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MITSUBISHI 超音波IHジャー炊飯器 シルバーホワイト NJ-RE10-S



MITSUBISHI 超音波IHジャー炊飯器 シルバーホワイト NJ-RE10-S
MITSUBISHI 超音波IHジャー炊飯器 シルバーホワイト NJ-RE10-S

商品カテゴリ:キッチン家電・台所用品
販売ランキング:43688 位
発送可能時期:通常6〜8日以内に発送
参考価格:¥ 32,800 (税込)

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おいしさと手軽さを求める方に。超音波大沸騰圧力IH?????????? ?????????? ?????????? ?????????? ?????????? ?????????? ?????????? ?????????? ??????????
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●ふっくらなのに、コシがある理由「お米の芯まで火を入れる」

約6分間の連続沸騰で、お米のうまみを引き出す「大沸騰圧力IH」
強火を継続することで、コシがでる
ほどよい圧力を加えて、お米のねばり、弾力を出す「1.2気圧の圧力効果」
お米の持ち味を活かすには、1.2気圧が最適。ごはんのうまみを芯から引き出す
圧力が強すぎるとお米の表面がベチャついてしまう場合がある
うまみ成分を還元する「うまさカートリッジ」
沸騰してできた〈うまみ成分〉をカートリッジで受けとめ、むらし時に、お米に還元



●みずみずしいお米がコシを生む「超音波吸水」

加熱中に超音波の微振動で吸水を促し、コシのあるお米に変える
超音波の吸水効果
超音波の微振動でお米の表面を溶かし、吸水効果を高める
日本機会学会賞受賞
超音波炊飯は日本機会学会賞(技術)を受賞
おいしく炊くには、充分な吸水が必要
1秒間に約88,000回もの超音波振動で米外層のでん粉を剥がして溶かし、溶かした水を米の芯までたっぷり吸わせる
※三菱電機従来品(超音波機能のないIHジャー炊飯器99年製NJ-BD形)との比較
お米の吸水比較



●ねばり炊き分け、発芽米・玄米もふっくら

ごはんは、お好みで炊き分け
かたさ調節はもちろん、ねばりの強(もちもち)/弱(しゃっきり)も選べる

水加減を変えずに、炊き分けできる
◎もちもち…ねばりの強いごはん。冷めてもおいしいのでお弁当などに
◎しゃっきり…ねばりの弱いごはん。ほぐれやすいので、カレー、チャーハン、などに
発芽米モード
かたくなりがちな発芽米も、やわらかくおいしく炊ける

※(株)ファンケル総合研究所では、 発芽米の食味検証試験に三菱のIHジャー炊飯器を使用
※発芽米のギャバは、白米の約10倍
ビタミンガード玄米モード
玄米を炊く時、抗酸化成分の一つであるビタミンEをこわさないように火加減をコントロールし、約20%のビタミンEを守る (抗酸化 : 細胞の酸化をおさえること)

※三菱電機03年製 NJ-FZ(玄米モード)との比較



●ツヤと甘みが、はっきり違う「超音波スチーム蒸らし」

弁で閉じこめたスチームを、超音波でお米の中まで浸透させてツヤを引き出す。超音波の微振動がでんぷんの分解を助け、ブドウ糖を増して独特の甘みを出す

ごはんの主成分であるでんぷんがブドウ糖に変化!
超音波が消化酵素(アミラーゼ)を活性化。でんぷんをどんどん分解し、ブドウ糖に変化させる




●その他の機能

24時間つややか保温
ごはんの劣化が少ない70℃保温。雑菌の繁殖も抑える

かんたん予約
1〜12時間の炊き上がり予約が簡単にできる

VFインバーター
加熱コイルに流す電流の周波数を調整し、万一電圧が下がっても入力を一定に保つ



●一秒間に約88,000回の超音波振動でお米の芯までたっぷり給水後、圧力炊飯を実施して最後に「超音波スチーム蒸らし」でつやのあるおいしいご飯が炊ける
●激しい対流を継続し、お米をかき混ぜ続ける「大沸騰圧力IH」採用しておいしいご飯を仕上げるのに最適な1.2気圧、105℃で6分間激しい対流を維持してうまみ、ねばりを引き出して炊きムラを抑える
●圧力、火加減をコントロールしてねばりや硬さを調節して白米も、好みやメニューに合わせて6通りの炊き分けが可能
●予約タイマーは2メモリー+簡単予約機能つき
●圧力、火加減をコントロールしてねばりや硬さを調節して白米も、好みやメニューに合わせて6通りの炊き分けが可能
●炊飯メニューは白米・無洗米・発芽米・玄米・炊き込み・おかゆ・おこわ・すし
●液晶表示はグレーー表示
●着脱丸洗い放熱板採用で洗えて清潔
●内釜厚さ2o鏡面仕上げ素材はテフロンプラチナ+チタンマイカ+カーボン



メンテナンスが面倒

おいしいご飯が炊けます。買い換えて正解だったと思います。
ただ、「うまみ還元」のために蓋にカートリッジがありこれも毎回きれいに洗う必要があります。
釜を取り外すと本体の底は真っ平らではありません。
おいしいご飯は炊けますがメンテナンス性がイマイチなので★4です。



三菱電機
YAGI 地上デジタルアンテナ ブラック UWPA(B)
BRITA Classic 交換用フィルターカートリッジ 3本セット






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